À deux pas de notre cuisine, venez vivre un moment d’exception en tête à tête ou entre amis, dans un cadre intimiste et chaleureux jusqu’à 40 convives
Réservations
Terrine de Campagne Maison
Chutney de fruits, Mimosa d’asperges Crues de Vullierens
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Gigotin de Poulet Suisse aux Champignons du Moment
Gratin de ‘‘Belmonda‘‘, Printanières de Légumes
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Crumble Pommes-Rhubarbe du Pays
Fraises et Coulis
Menu Gourmand : 40.00 Frs
Bouquet d’Asperges Vertes Au Lard
Vinaigrette Mimosa à l’Ail des Ours
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Épaule de Veau Confite à la Sauge
Jardinière de Légumes, Pommes Grenailles
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Vacherin Glacé Vanille Fraises
Menu Plaisir : 38.00 Frs
Gourmandises de Féra du Lac
Tartare à l’ail des Ours, Fumé Maison,
Goujonnette juste Rôtie, fraîcheur de lentilles de Cottens à la Noix
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Joues de Porc de Thurgovie confite au Thym et Cumin des Prés
Galettes de Victoria aux Herbes, printanière de Légumes
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Tiramisu Fraise-Rhubarbe
Le Plat du Jour ‘‘Séminaire’’ : 22.00 Frs
Salade Mêlée
Salade et crudités de Saison,
Vinaigrette Maison
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Émincé de Bœuf du Pays aux Carottes
Galettes de Pommes Belmonda de Pampigny
Ratatouille de Légumes Vaudois du Moment
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Tartelette aux Fruits de Saison
Livraison à moins de 10 km: offerte
Frais de Personnel:
Service 3 heures minimum 45.00Frs/heure
Cuisine selon travail et horaires 45.00Frs/heure
Contactez-moi
Train rétro le BAM
Se restaurer dans
un train d’époque
Vous admirerez la vue sur le Lac Léman, le Jura et les vignes
et vous dégusterez la gastronomie du terroir
servie le Chef Frédéric Simond
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Train rétro le BAM
Le train des saveurs
Embarquez pour un voyage culinaire avec le BAM, une expérience unique dans le train rétro au départ de Morges
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Train rétro le BAM
Plaisirs du terroir
entre amis
Pains, confitures, fromages et produits locaux composent ce brunch fait maison avec vue sur les paysages entre le lac et montagnes
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Train rétro le BAM
Brunch
des champs
Le charme d'un train rétro au départ de Morges et le plaisir d'un brunch du terroir
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Train rétro le BAM
Produits
du terroir
Ce train continue de sillonner la région grâce à la collaboration entre cheminots et artisans locaux des métiers de la bouche
Fête des sens
Train rétro le BAM
La fête
des sens
Fête des sens à Bière dimanche 30 juin 2024 La Voie des Sens réunit des artisans producteurs et
restaurateurs autour du chemin de fer (BAM)
Fête des sens
Train
Brunch
Fête
Traiteur de nos envies
Services
Des repas délicieux pour vos événements d'entreprise : cocktails et apéritifs de qualité, offrant une expérience culinaire raffinée et pratique en toute occasion.
Entreprises
Livraison de repas pour seniors : des plats équilibrés et savoureux, adaptés aux besoins nutritionnels, offrant confort et bien-être à domicile
Personne agées
Célébrez avec style : repas sur mesure pour vos anniversaires, offrant une expérience culinaire mémorable avec des plats délicieux et un service attentionné.
Repas d’anniversaire
Comités
Réunions professionnelles avec restauration : des repas sur mesure pour vos séances de comité, alliant saveurs exquises et service impeccable pour des rencontres productives.
Expérience culinaire pour famille : repas personnalisés chez vous ou en plein air, créant des souvenirs chaleureux autour de délices savoureux et conviviaux.
Repas de famille
Sortie gourmande dans un train d’époque
Embarquez pour une expérience gastronomique unique : sorties gourmandes à bord d'un train d'époque depuis Morges, proposant des menus thématiques exclusifs et une ambiance authentique.
Frédéric Simond
Traiteur de nos envies
"La qualité des produits utilisés par Frédéric Simond est tout simplement remarquable ! Chaque plat est préparé avec des ingrédients frais, locaux et de saison, ce qui se ressent dans chaque bouchée. Le goût authentique des produits est préservé et magnifié par le talent du chef que je vous recommande"
Sophie L.
"Le savoir-faire de Frédéric Simond à votre domicile ! Il maîtrise les techniques culinaires et sa créativité dans l'élaboration des plats est incomparable. Pour une expérience de plaisir culinaire unique, faites confiance au talent et à l'expertise du chef, vous ne serez pas décu !"
Jean-Marc W.
"Nous avons été enchantés par le dîner préparé par le Chef. Il utilise des produits frais et de saison avec une expertise remarquable. Chaque plat était un délice, et le rapport qualité-prix incomparable. Nous recommandons vivement Frédéric Simond pour une expérience gastronomique exceptionnelle !"
Laura et Antoine G.
Témoignages
Ce que disent les clients
